Hoa cúc khô

Email: daicattuongxnk@gmail.com

Hotline: 083 400 4000

Ngày đăng: 06/06/2021 - 11:29 AM

Hoa cúc khô thường được sử dụng để pha trà có hương vị hấp dẫn đồng thời mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Vậy lựa chọn loại hoa cúc khô như thế nào và sử dụng sao để đạt hiệu quả cao. Cùng tìm hiểu các thông tin trong bài dưới đây:

Đặc điểm của hoa cúc khô 
Hoa cúc có nhiều loại, trong đó loại hoa cúc được dùng để làm trà có tên tiếng Anh là Chrysanthemum Indicum, thuộc họ Asteraceae. 

Hoa cúc được phơi khô làm trà
Hoa cúc được phơi khô làm trà
Phân bố:
Từ xa xưa thời nhà Tống của Trung Hoa, hoa cúc khô đã được sử dụng làm trà phục vụ cho những tầng lớp quý tộc. Sau này trà hoa cúc được sử dụng rộng rãi ở các nước châu Á như Trung Quốc, Nhật Bản, Đài Loan,Việt Nam…

Ở nước ta hoa cúc được trồng rộng rãi khắn nơi và thường nở rộ vào mùa thu. 

Thu hái và cách sử dụng 
Mùa thu hoạch của hoa cúc là vào mùa thu, khi hoa mới nở. Hoa sau khi hái được bảo bảo nơi khô lạnh cho tới khi héo khô. 

Cách pha trà: dùng 4-5 bông cúc đã phơi khô cho vào ấm, đổ nước sôi vào hãm khoảng 4-5 phút là có thể sử dụng. Một số nơi, người ta thường ngâm hoa cúc đã được sấy hoặc phơi khô trong nước nóng ở nhiệt độ từ 90-95 °C, bỏ thể thêm ít đường và sử dụng. Nước trà hoa cúc chất lượng thường có màu từ vàng nhạt hoặc vàng tươi, hương thơm nhẹ

Cách bảo quản hoa cúc khô  
Hoa cúc khô cần được bảo quản cẩn thận tránh nấm mốc.

Cách phơi khô hoa cúc làm trà
Phơi khô tự nhiên: Hoa cúc tươi sau khi thu hoạch sẽ được rửa sạch, trải đều lên những đồ dùng có bề mặt rộng như khay, sàng, nong, nia,… sau đó đem phơi khô dưới ánh sáng mặt trời, hạn chế bụi bẩn. Thời gian phơi hoa cúc trong khoảng từ 7 – 10 ngày đã có thể thu được thành phẩm khô để sử dụng dần.
Cách phơi hoa cúc trong bóng râm: Phương pháp này bắt nguồn từ y học dân tộc của Trung Quốc. Thực hiện như sau: hoa cúc sau khi được hái sẽ demđi lafmsachj và trải đều ở nơi thoáng khí cho khô tự nhiên với thời gian từ 10-20 ngày. 
Phương pháp hấp và sấy khô hoa cúc: Hoa cúc dùng làm trà sau khi thu hoạch sẽ được rửa sạch, để cho thật ráo nước sau đó cho vào nồi hấp thời gian khoảng 15 – 20 phút. Tiếp theo đó, lấy hoa cúc ra để đem sấy hoặc làm khô tự nhiên dưới ánh sáng mặt trời tự nhiên.
Thành phần hoa học trong trà hoa cúc
Trong thành phần của tinh dầu hoa cúc có chứa hoạt chất đặc biệt là bisabolol (levomenol) – loại này mang theo rất nhiều công dụng có lợi cho sức khỏe người dùng. Chất Bisabolol mang lại công dụng chống lại những kích ứng, chống viêm viêm nhiễm và bảo vệ cơ thể khỏi các virus, vi khuẩn có hại.

Bên cạnh đó, nhiều nghiên cứu y học hiện đại đã chứng minh rằng, trong trà hoa cúc chứa dưỡng chất apigenin. Đây là một chất hỗ trợ cơ thể ngăn ngừa các tế bào ung thư lan rộng, tăng cường tác dụng chữa bệnh của các loại thuốc đặc trị ung thư.

Trong hoa cúc chứa nhiều dưỡng chất có lợi
Trong hoa cúc chứa nhiều dưỡng chất có lợi
Dược tính của hoa cúc
Theo Đông y, trong hoa cúc khô chữa nhiều chất chống oxy hóa và chống viêm. Hoa cúc khô có vị ngọt, vị hơi đắng, tính vị mát giúp thanh nhiệt giải độc, giải cảm…

Công dụng của hoa cúc khô
Sử dụng hoa cúc khô sắc nước uống hoặc pha trà đem lại nhiều lợi ích cho sức khỏe:

Cải thiện sức khỏe tim mạch
Hoa cúc khô loại dùng để pha trà trong thành phần có nhiều flavones. Đây là một lớp chất có tác dụng chống oxy hóa. Flavones có công dụng làm hạ huyết áp và mức cholesterol trong cơ thể, ngăn ngừa nguy cơ mắc các bệnh vê tim mạch cho người dùng.  

Thêm vào đó, nhiều nghiên cứu khoa học đã chứng minh rằng chất chống oxy hóa chứa trong hoa cúc khô rất công hiệu trong điều trị chứng đau thắt ở ngực, đặc biệt là làm dịu những cơn đau ngực có nguyên nhân xuất phát từ bệnh động mạch vành.

Ngoài ra, nhờ công dụng làm giảm huyết áp, hoa cúc sẽ giúp ngăn ngừa các chứng chóng mặt, mất ngủ, mất tập trung, đau đầu,đau nửa đầu…. 

Tác dụng giải cảm
Y học cổ truyền Trung Hoa dùng trà hoa cúc để chữa chứng phong hàn hoặc cảm lạnh kèm theo sốt cao, sưng viêm cùng nhức đầu. Nhờ vào tính vị mát của loại trà thảo dược trên mà chúng được dùng nhiều cho người cảm ốm, để hạ sốt rất hiệu quả.

Cách pha chế ra những tách trà hoa cúc khô mang công dụng giúp giải cảm, hãy thực hiện như sau: cho vào ấm trà mỗi loại một thìa cà phê gồm: trà hoa cúc khô, hoa kim ngân, bạc hà khô, tiếp theo sau đó hãm cùng 1 lít nước sôi và đời khoảng 4-5 phút và thưởng thức khi ấm nóng. 

Sử dụng trà hoa cúc hiệu quả nhất khi còn nóng, các lần sử dụng tốt nhất nên cách nhau  khoảng hai giờ sẽ giúp trà phát huy tối đa công dụng  làm dịu các triệu chứng cảm lạnh, mệt mỏi khó chịu trong cơ thể.

Cải thiện tiêu hóa
Từ xa xưa loại trà thảo dược từ hoa cúc khô đã được vua chúa sử dụng để cải thiện chứng viêm loét dạ dày. Hoa cúc khô còn có tác dụng kích thích cho hệ tiêu hóa, làm giảm ham muốn ăn và hỗ trợ điều trị các bệnh về đường tiêu hóa ví dụ như: chứng đau, viêm loét dạ dày, tiêu chảy, rối loạn chức năng thải độc của gan, túi mật, hay táo bón nhẹ.

Thanh nhiệt, giải độc, làm dịu mẩn đỏ do nóng trong người
Những người bị nóng trong, thường xuyên bị nhiệt, nóng bức do môi trường xung quanh chật hẹp, như văn phòng, công xưởng… sử dụng trà hoa cúc rất tốt. Bởi nó mang đến tác dụng giải nhiệt hiệu quả. Theo Đông y,việc mẩn ngứa, phát ban là do cơ thể nóng nhiệt gây ra. Do đó sử dụng hoa cúc khô sẽ cải thiện được tình trạng này.

Bạn cũng có thể kết hợp loại trà thảo dược này với trà xanh hay hoa hòe nhằm tăng cường cho sức đề kháng,đặc biệt thanh nhiệt, giải độc, cải thiện thị lực, giúp phòng ngừa cũng như điều trị chứng nhức đầu do sốc nhiệt gây ra. 

Uống trà hoa cúc giúp thanh nhiệt, giải độc
Uống trà hoa cúc giúp thanh nhiệt, giải độc
Trị các bệnh về đường hô hấp
Nhờ vào tác dụng ngừa viêm nhiễm, hoa cúc khô được dùng như một loại thuốc thảo dược trị chứng cảm cúm thông thường, các bệnh hô hấp như: viêm phế quản và viêm đường hô hấp trên,…

Giúp sáng mắt, cải thiện thị lực
Uống trà hoa cúc thường xuyên đem lại nhiều lợi ích cho đôi mắt của bạn, gồm việc cải thiện thị lực cho những đối tượng bị mắt mờ, tầm nhìn yếu. Nên khi mắt hay bị đau hoặc đỏ, do làm việc với màn hình máy tính, đọc sách trong một khoảng thời gian dài, thì trà hoa cúc chính là lựa chọn hoàn hảo để bảo vệ sức khỏe của cửa sổ tâm hồn.

Ngăn ngừa ung thư
Trong trà hoa cúc chứa chất apigenin, chất này giúp ngăn ngừa tế bào ung thư lan rộng và tăng hiệu quả cho thuốc đặc trị ung thư. 

Sử dụng hoa cúc rất tốt cho người mắc: ung thư vú, đường tiêu hóa, ung thư da, ung thư  tuyến tiền liệt hay ung thư tử cung….

Ngoài ra, một khảo sát trên 537 người đã chứng minh thấy rằng những người uống trà hoa cúc từ 2 – 6 lần mỗi tuần mang  khả năng mắc ung thư tuyến giáp ít hơn rất đáng kể so với những người không uống sử dụng hoa cúc.

Trà hoa cúc trị mất ngủ, giảm huyết áp
Người mắc chứng mất ngủ kinh niên không nên bỏ qua loại trà này. Đây được mệnh danh là liều thuốc ngủ từ tự nhiên tốt nhất. Sử dụng một cốc trà hoa cúc ấm trước khi đi ngủ sẽ giúp bạn có một giấc ngủ tự nhiên, sâu giấc và ngon hơn.

Đặc biệt hoa cúc khô có công dụng làm dịu bớt các căng thẳng ở hệ thần kinh, giúp bạn ngủ ngon giấc, liền mạch tới sáng mà không bị trằn trọc.

Tốt cho gan
Trà hoa cúc khi kết hợp với hoa kim ngân hay bồ công anh sẽ trở thành một bài thuốc giúp giải độc, nhuận, mát gan, làm giảm mụn nhọt, ghẻ lở, ngứa ngáy do nóng trong, đặc biệt chữa được bệnh viêm gan cấp tính. Hoa cúc cũng kết hợp được với nấm phục linh để giúp sắc mặt tươi tắn hơn cùng làn da sáng mịn.

Thức uống tốt cho gan
Thức uống tốt cho gan
Giảm đau bụng kinh
Trong thời kỳ đèn đỏ nếu dùng trà hoa cúc thì các cơ đau do co thắt cơ tử cung sẽ giảm nhẹ, từ đó làm dịu các chứng đau bụng kinh mệt mỏi ở phụ nữ.

Dầu chiết xuất từ hoa cúc khô còn được dùng để thoa vào bụng dưới nhằm xoa cơn đau. Tuy nhiên, cách này nên cẩn trọng với các mẹ bầu  khi sử dụng trà hoa cúc bởi có thể ảnh hưởng đến thai nhi

0
Zalo
Hotline