Liệu bạn có biết thật ra ăn chuối xanh rất tốt cho sức khỏe? Vấn đề này không phải ai cũng biết bởi nhiều người thường thắc mắc rằng việc ăn chuối xanh có tốt không. Và để giúp bạn có được câu trả lời cho vấn đề này, cùng Đại Cát Tường Food đến với bài viết sau đây.
Chúng ta vẫn thường hay quen với việc ăn chuối chín vàng, tuy nhiên thực tế chuối xanh cũng mang lại hàm lượng dinh dưỡng rất cao và có lợi cho sức khỏe.
Khi ăn chuối xanh sẽ giúp bạn có thể cải thiện các tình trạng như mệt mỏi, hỗ trợ ngăn ngừa ung thư, làm tăng khả năng lưu thông máu và cân bằng hoạt động cho đường ruột,...Vậy liệu ăn chuối xanh có tốt không? Để giúp bạn biết thêm chi tiết, cùng Đại Cát Tường Food đến với bài viết sau đây.
Hàm lượng dinh dưỡng có trong chuối xanh
Chuối xanh, với hàm lượng tinh bột cao, không thể tiêu hóa bởi ruột non như các loại thực phẩm khác. Thay vào đó, tinh bột trong chuối xanh sẽ đi qua quá trình tiêu hóa trong ruột già và tạo điều kiện cho vi khuẩn phát triển và kích thích hoạt động của hệ tiêu hóa.
Ngoài ra, trong chuối xanh có lượng chất xơ nhiều đáng kể, đây là loại chất có lợi, giúp chống oxy hóa và ngăn ngừa tình trạng nhiễm trùng hiệu quả. Và một lượng các khoáng chất khác có trong chuối xanh có thể kể đến bao gồm magie, canxi, phốt pho, sắt,...
Những lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe của chuối xanh
Như đã tìm hiểu ở trên thì chuối xanh rất giàu dinh dưỡng, và để biết rõ hơn thì hãy cùng tham khảo một số tác dụng nổi bật khác của loại thực phẩm này như sau:
Tăng cường khả năng tiêu hóa
Do chuối xanh có chứa nhiều chất xơ, đây là điều kiện thuận lợi để cải thiện hệ tiêu hóa, và trị chứng khó tiêu. Bên cạnh đó, nếu đem chuối xanh nấu chín còn giúp giảm các triệu chứng đau bụng do rối loạn tiêu hóa gây ra.
Điều hòa chỉ số đường huyết
Theo nghiên cứu, trong mỗi quả chuối xanh sẽ có rất nhiều hàm lượng vitamin B6, đây là loại vitamin có khả năng tham gia vào phản ứng cùng với enzyme và giúp tạo mới hemoglobin, từ đó thúc đẩy sự chuyển hóa oxy và kiểm soát được lượng insulin có trong máu.
Hỗ trợ ngăn ngừa ung thư đại tràng
Một trong những lợi ích tuyệt vời khác của chuối xanh đó là công dụng giúp ngăn ngừa căn bệnh ung thư đại tràng. Lý do bởi trong loại chuối này có chứa nhiều hàm lượng chất kháng tinh bột tương tự như một prebiotic. Đây được xem là môi trường thuận lợi để sản sinh các vi khuẩn có lợi và tiêu diệt các giống khuẩn gây viêm ruột,...
Hỗ trợ giảm cân
Chuối xanh khi ăn nhiều sẽ giúp bạn có cảm giác no lâu hơn bình thường, đơn giản bởi khi ăn chuối đã giúp bạn hấp thụ 1 lượng lớn chất xơ và tinh bột sẵn có, qua đó giảm cảm giác thèm ăn và mang lại công dụng giảm cân tuyệt vời.
Tăng cường hoạt động cho hệ miễn dịch
Theo nghiên cứu, một cơ thể khỏe mạnh là cơ thể có nguồn chất xơ dồi dào, đây được xem là nguyên liệu đầu vào để các lợi khuẩn sinh sôi và tồn tại. Chính vì thế, nhờ vào hàm lượng chất xơ có sẵn trong chuối xanh mà khi ăn loại thực phẩm này vào cơ thể sẽ làm tăng thêm các chức năng cho hệ miễn dịch.
Tăng cường lọc máu
Trong chuối xanh có chứa nhiều kali, đây là khoáng chất có tác động tích cực đối với dây thần kinh, có công dụng giúp lọc máu và làm cơ thể trở nên linh hoạt hơn.
Và theo ước tính thì trung bình mỗi trái chuối xanh sẽ chứa hơn 500mg kali và một người trưởng thành chỉ cần tiêu thụ trung binh 4700mg Kali, vì thế để có chế độ ăn chuối thích hợp bạn nên tham khảo ý kiến của bác sĩ.
Giảm hoạt động của cholesterol xấu
Theo như nghiên cứu được đăng tải trên tờ Indian Express đã khẳng định rằng, tinh bột có công dụng giúp loại trừ một lượng lớn cholesterol xấu. Vì thể để bổ sung tinh bột bạn cần ăn chuối xanh, bởi loại quả này có chứa hàm lượng tinh bột dồi dào.
Đối tượng nào nên ăn chuối xanh?
Nhóm các đối tượng khuyến khích nên ăn nhiều chuối xanh là những người bị tiểu đường type 2, người có mức cholesterol cao hay gặp phải các vấn đề về đường tiêu hóa,
Tuy nhiên việc quá lạm dụng chuối xanh cũng không phải việc tốt mà đôi khi còn gây ra các tác dụng phụ. Vì thế để có chế độ ăn chính xác và hợp lý nhất, bạn nên tham khảo ý kiến của bác sĩ.
Một số món ăn được làm từ nguyên liệu chuối xanh hiện nay
Hiện nay có rất nhiều món ngon được chế biến từ chuối xanh, qua đó để biết cách chế biến bạn có thể tham khảo một số lợi ý như:
-
Chuối xanh kho cá
-
Ốc xào chuối xanh
-
Chân giò hầm chuối xanh
-
Chuối xanh xào với lá lốt
-
Ếch xào chuối xanh,.....
Và nếu có nhu cầu tìm kiếm địa chỉ cung cấp bột chuối xanh chất lượng và uy tín cao, hãy liên hệ ngay với Đại Cát Tường Food qua hotline: 083 400 4000 để được tư vấn và hỗ trợ bạn nhé.
Chuối xanh là loại thực phẩm giàu dinh dưỡng và có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon. Qua đó, với những thộng tin vừa chia sẻ, dctfoods.com hy vọng đã giúp bạn biết được ăn chuối xanh có tốt không, tác dụng của ăn chuối xanh đối với sức khỏe ra sao. Theo dõi chúng tôi để nhận thêm nhiều thông tin mới nhất bạn nhé.
