Bột bí đỏ khô là một trong những nguyên liệu đặc biệt mang lại hương vị độc đáo, màu sắc hấp dẫn cho món ăn. Vậy bạn có biết cách làm bột bí đỏ khô như thế nào không? Nếu chưa thì hãy cùng Đại Cát Tường Food tìm hiểu chi tiết ngay tại bài viết sau nhé!
Bí đỏ là một trong những loại rau củ phổ biến trong ẩm thực Á Đông, đặc biệt là Việt Nam. Không chỉ vô cùng dễ tìm tại các chợ, siêu thị mà bí đỏ chứa hàm lượng vitamin, khoáng chất cao có lợi cho hệ tiêu hóa, tim mạch, da hay tóc nên được rất nhiều người ưa chuộng.
Có phải bạn muốn tận dụng tối đa lợi ích của bí đỏ nhưng vẫn lo lắng về khâu chế biến, bảo quản thực phẩm không? Nếu có thì cách làm bột bí đỏ khô chính là phương án phù hợp nhất cho bạn. Hãy cùng Đại Cát Tường Food khám phá công thức chi tiết ngay sau đây.
Bí đỏ, bột bí đỏ là gì?
Trước tiên, bí đỏ (bí ngô) là loại thực phẩm phổ biến ở Việt Nam với trái hình tròn, màu cam đa dạng kích thước, màu sắc tùy theo chủng loại khác nhau. Phần vỏ bên ngoài dày, mịn, có gân và bên trong rỗng, chứa hạt màu ngà.
Bí đỏ chứa hàm lượng lượng dinh dưỡng cao tốt cho sức khỏe như vitamin A, vitamin E và các khoáng chất tốt cho sức khỏe với lượng calo khá thấp cực kỳ phù hợp với người giảm cân. Nếu như không thích ăn bí đỏ bạn có thể sử dụng bột bí đỏ để thay thế.
Không chỉ giữ được hương vị gốc mà còn dễ ăn hơn rất nhiều. Những quả bí đỏ được cắt nhỏ, xay mịn giúp bạn dễ dàng bảo quản, sử dụng tiện lợi hơn. Đây cũng chính là nguyên liệu chăm sóc da tự nhiên vô cùng hiệu quả.
Công dụng nổi bật của bột bí đỏ khô
Đại Cát Tường Food sẽ giới thiệu đến bạn các công dụng nổi bật khi sử dụng bột bí đỏ khô hằng ngày như:
-
Tốt cho tim mạch: hàm lượng kali, vitamin C, chất chống oxy hóa và chất xơ cao trong bột bí đỏ giúp hạn chế cholesterol gây tắc nghẽn mạch máu;
-
Giảm trầm cảm: nhờ thành magie phản ứng hóa học với não, tạo cảm giác thoải mái, thư giãn;
-
Chăm sóc làn da khỏe mạnh, chống lão hóa: vitamin C, E và beta-carotene giúp bạn hạn chế mức độ ảnh hưởng của tia UV tới làn da. Đồng thời chống lại các tế bào gây ra lão hóa;
-
Phát triển não bộ: bột bí đỏ chứa hàm lượng cao axit glutamic kích thích sự phát triển tế bào thần kinh, bồi dưỡng não bộ;
-
Chăm sóc mẹ bầu: giảm thiểu các biến chứng khi mang thai như phù nề, tăng huyết áp và tình trạng sốt xuất huyết khi sinh;
-
Tốt cho mặt: chứa beta-carotene chuyển hóa thành vitamin A phát triển thị lực tốt hơn;
-
Giảm cân hiệu quả: hàm lượng chất béo và calo thấp, tạo cảm giác no lâu phù hợp với những ai đang muốn kiểm soát cân nặng;
-
Tăng cường hệ miễn dịch của cơ thể: thành phần vitamin giúp bạn tăng sức đề kháng, cải thiện hệ miễn dịch trong cơ thể;
-
Hỗ trợ tẩy giun: ngăn ngừa giun sán và tẩy giun hiệu quả ở trẻ nhỏ;
-
Phòng ngừa ung thư: hàm lượng beta- carotene cao có tác dụng chống viêm, ngăn ngừa ung thư hiệu quả;
-
Ngăn chặn nguy cơ tiểu đường: giúp hạ đường huyết trong máu, tránh nguy cơ mắc bệnh tiểu đường.
Hướng dẫn cách làm bột bí đỏ khô
Ngay sau đây, Đại Cát Tường Food sẽ hướng dẫn chi tiết cách làm bột bí đỏ chi tiết cực kỳ đơn giản, có thể tự làm ngay tại nhà, cụ thể là:
-
Bước 1: lựa chọn nguyên liệu tươi ngon, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Nên chọn những quả bí có màu vàng cam đậm, cứng, không bị mất cuống khi cầm có cảm giác chắc ta và không bị dập;
-
Bước 2: chuẩn bị nguyên liệu thực hiện bao gồm máy xay, dụng cụ làm bếp;
-
Bước 3: gọt sạch vỏ bí, bỏ hát thái thành từng miếng mỏng rồi rửa lại bằng nước. Bạn có thể tận dụng lại hạt bí để rang làm món ăn vặt;
-
Bước 4: sấy khô hoặc phơi nắng để từng lát bí ráo nước, dễ xay thành bột. Bạn cũng có thể sử dụng các thiết bị sấy khô chuyên dụng;
-
Bước 5: xay bí đỏ thành bột mịn rồi cho vào lọ thủy tinh bảo quản. Nên bảo quản ở nơi khô ráo để hạn chế ẩm mốc nhé!
Những lưu ý khi sử dụng bột bí đỏ sấy lạnh
Mặc dù đã được chế biến thành bột khô nhưng nếu không biết cách bảo quản sẽ ảnh hưởng đến sức khỏe của mình do đó hãy lưu ý một số vấn đề sau đây:
-
Nên bảo quản bột bí đỏ trong hộp, túi đóng kín và đặt ở nơi khô ráo, thoáng mát. Bạn có thể bảo quản bột bí đỏ từ 8 đến 12 tháng;
-
Bạn có thể bảo quản bột bí đỏ trong tủ lạnh để tránh ẩm mốc;
-
Bột bí đỏ chứa rất nhiều vitamin A do đó không nên sử dụng quá nhiều để hạn chế tình trạng vàng da;
-
Hạn chế cho trẻ nhỏ dùng quá thường xuyên vì dễ gây dư thừa caroten;
-
Bạn có thể sử dụng bột bí đỏ để đắp mặt nạ hay bổ sung dinh dưỡng cho bé trong giai đoạn ăn dặm.
Lý do nên mua bột bí đỏ sấy lạnh tại Đại Cát Tường Food
Đại Cát Tường Food tự hào là đơn vị cung cấp bột bí đỏ sấy lạnh uy tín hàng đầu tại TPHCM. Chúng tôi luôn mang đến cho bạn những sản phẩm chất lượng cao, giá thành cạnh tranh nhất trên thị trường. Không những thế chúng tôi còn cam kết:
-
Bao bì sản phẩm được đóng gói cẩn thận;
-
Luôn đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm;
-
Quy trình sản xuất hiện đại, chuyên nghiệp;
-
Luôn giữ được hương vị tự nhiên, giá trị dinh dưỡng cao;
-
Bộ phận chăm sóc khách hàng tư vấn tận tâm 24/7;
-
Giá thành cạnh tranh trên thị trường;
-
Hỗ trợ giao hàng tận nơi.
XEM THÊM
- 15+ Công Dụng Của Hạt Bí Siêu Tốt Cho Sức Khỏe
- 100g Hạt Bí Bao Nhiêu Calo? Giá Trị Dinh Dưỡng Của Hạt Bí
- Cách Sử Dụng Hạt Bí Đỏ Bổ Dưỡng, Lợi Cho Sức Khỏe
Vậy là Đại Cát Tường Food đã hướng dẫn chi tiết cách làm bột bí đỏ khô cũng như những lưu ý khi thực hiện trong bài viết trên. Nếu còn bất kỳ thắc mắc gì hay không có quá nhiều thời gian thực hiện nhưng vẫn muốn sở hữu sản phẩm bột bí đỏ sấy lạnh chất lượng, giá rẻ thì hãy gọi ngay cho chúng tôi qua hotline 083 400 4000 để được hỗ trợ tư vấn tốt nhất nhé!
